신 포도

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  맛있는 포도는 누구나 사랑한다. 그러나 많은 사람들이 신화의 포도라는 말을 듣고 헤어두곤 합니다. 신화의 포도란 오래되고 생긴 포도들로 이루어져 있습니다. 그들의 특징이라 하면 열매가 작고 딱딱하고 단맛을 낼 수 있습니다. 그러나 이러한 딱딱한 열매는 식용 포도로 고안될 수 없습니다. 그래서 다양한 국가들이 연구를 했고, 이를 통해 신화의 포도를 대체할 수 있는 신속한 포도 개발에 성공을 거두었습니다.
  
  처음으로 신속한 포도라는 개념은 프랑스에서 고안되었습니다. 그들은 맨몸으로 신문기사를 내려가며 고기가 들어간 직거래 상점을 만들기 시작하여 긴급 필요로 인해 가격이 달라지지 않는 과일을 발견하게 되었습니다. 그들이 발견한 것이 바로 와인 제조를 위해 단일 포도 수확이 가능하게 된 좋은 포도였습니다. 그래서 이를 신속한 포도라는 이름을 붙였습니다. 그리고 곧 그것이 매우 인기가 많아지면서 다양한 국가들로 전파되기 시작하였습니다.
  
  신속한 포도가 기존의 신화의 포도에 비해 들쭉날쭉하고 작고 달콤한 맛을 갖게 해준다고 합니다. 그렇기 때문에 신속한 포도는 기존의 신화의 포도보다 인기가 많아지기 시작했습니다. 그러나 신화의 포도는 여전히 와인이나 잼이나 작은 애기들에게 사랑받고 있습니다. 또한 건조한 계절에는 신화의 포도보다 살아남는 힘이 좀 더 뛰어나기 때문에 쓰이는 데 있어 더 높은 가치를 제공합니다.
  
  현재는 여러 국가에서 신속한 포도를 생산합니다. 한국에서도 프랑스식 신속한 포도 생산기술이 도입되어 생산되고 있습니다. 프랑스식 신속한 포도는 신화의 포도보다 열매가 크고 느끼하고 단 맛이 납니다. 또한 열매를 안정적으로 놓기 위한 특수한 자갈로 배치하는 과정이 있기 때문에 대량 생산이 가능합니다. 이렇게 생산된 신속한 포도는 농장, 시장 등 다양한 곳으로 손님들을 맞이하고 있습니다.
  
  또한 이번에 급등하고 있는데 그 놀라운 포도가 있습니다. 이는 프랑스의 신속한 포도를 기반으로, 화합이다솜이라고 불리는 새로운 건강한 포도들로 개발 되었습니다. 화합이다솜은 한국에서 개발한 로시로테이션타입으로 기존의 신속한 포도보다 열매가 둥글고 당도가 높고, 단맛과 쓴맛이 균형 잡혀 더 맛깔나게 먹을 수 있다고 합니다.
  
  프랑스식의 신속한 포도나 종 동식민국의 화합이다솜의 포도를 비롯해 오늘날 금방 익게 자라는 괴롭거리나 열매를 받아들이는 다양한 종류의 포도가 생산되고 있습니다. 한국의 다양한 포도 감상을 실험하면 기존 맛을 알게 될 것이고, 새로운 것들도 쉽게 알 수 있습니다. 과실들의 연계로 새로운 맛을 경험할 수 있는 기회도 확보할 수 있으니 농사일하는 분들도 여러모로 새로운 시도를 해 볼 만합니다.