씨 없는 포도

사람들이 정상 포도라고 불리는 것은 사과나 바나나와 마찬가지로 단 열대 식물의 열매이다. 이 열매는 하얀색, 작고 가다란 식물의 씨앗을 자라게 하는 데, 그 씨앗이 꽃가루를 번득켜 솟구쳤을 때 작아지고 달과 청각의 눈과 형태를 띈다. 대부분의 사람들은 포도라는 것이 잘 알려져 있는 것과 달리, 꽃가루가 잘 소화되지 않는 사과, 바나나, 그리고 매운맛 좋은 포도까지 다양하게 있는데, 그 중 가장 많은 사람들이 잊어버리고 있는 것은 씨 없는 포도다.
  
  씨 없는 포도는 단지 열매만을 가지고 있으며, 다른 포도들과 달리 씨가 없기 때문에 매운 맛과 식감이 조금 다른 것이 특징이다. 일반적으로 씨 없는 포도는 검게 색이 돋보이고 둥근 모양을 하고 있으며, 녹색에서 갈색까지 다양한 색깔을 가지고 있다. 씨 없는 포도는 다른 포도들과 마찬가지로 당과 다른 이름으로 알려져 있는 식초를 면발하는 고분보를 갖고 있어 쌉싸름한데, 쉽게 부서질 수도 있고, 손에 따라 파기게 쓰일 수도 있다.
  
  씨 없는 포도를 식사하는 방법은 사전에 미리 기름에 볶은 다음 볶다 먹거나, 스무디 혹은 녹차같이 따뜻한 음료 속에 넣어 먹는 방법 등이 있다. 그리고 씨 없는 포도를 음식에 넣을 때는 낮은 온도로 볶170; 모과 아이스크림 등에 반죽으로 넣거나 구울 수 있다.
  
  씨 없는 포도는 전통 음식 뿐만 아니라 의학으로도 크게 알려졌고 소아과학, 임상 시험, 치료로 이용되기도 한다. 씨 없는 포도는 면역 보조 제품으로 사용되며, 심장, 간, 뼈 연골 및 신장 수술 후의 치료 등에 도움이 되는 일종의 천연비타민 및 영양소를 가지고 있음을 입증했다.
  
  씨 없는 포도는 음식점에서는 드물게 구할 수 있는 열매이기 때문에 이런 생각이 들 수 있다. 하지만 여러가지 좋은 성분으로 매운 맛과 식감 등이 다른 포도에 비해 더 이상의 장점을 가지고 있기 때문에 많은 사람들이 씨 없는 포도를 먹는 것이 좋다고 생각한다. 그리고 가격도 상대적으로 저렴하고 저장도 간단하기 때문에 먹는 사람도 중하게 늘어가고 있다.